Меню фуршета на 1 персону
— 1000 рублей —
Холодные закуски
| 1 | Крекеры с домашним паштетом из утиной печени | 20 гр. |
| 2 | Икра лососевая с творожным кремом | 15 гр. |
| 3 | Салат Оливье с лососем слабого посола | 15 гр. |
| 4 | Салат карамелизированной тыквой | 15 гр. |
| 5 | Капрезе (Помидоры Черри с сыром Моцарелла и соусом Песто) | 15 гр. |
| 6 | Оливки/маслины (Гигант) | 20 гр. |
| 7 | Тигровая креветка гриль / соус Чили –манго | 25 гр. |
Горячие закуски
| 8 | Мини-шашлыки из индейки с соусом Терияки | 20 гр. |
| 9 | Мини-шашлыки из морепродуктов /лосось, креветка/ |
15 гр. |
| 10 | Салат Оливье с лососем слабого посола | 15 гр. |
Итого вес закусок на 1 персону - 490 гр.
Меню фуршета на 1 персону
— 1300 рублей —
Холодные закуски
| 1 | Крекеры с домашним паштетом из утиной печени | 17 гр. |
| 2 | Крекеры с муссом из лосося слабого посола | 16 гр. |
| 3 | Икра лососевая с творожным кремом | 15 гр. |
| 4 | Салат Оливье с лососем слабого посола | 55 гр. |
| 5 | Салат Цезарь с курицей |
55 гр. |
| 6 | Роллы с сыром и ветчиной | 30 гр. |
| 7 | Капрезе (Помидоры Черри с сыром Моцарелла и соусом Песто) | 30 гр. |
| 8 | Канапе с лососем слабого посола |
30 гр. |
| 9 | Канапе с сырокопчёным окороком |
22 гр. |
Холодные закуски
| 9 | Канапе с сырокопчёным окороком |
22 гр. |
| 10 | Канапе с норвежской сельдью пряного посола |
30 гр. |
| 11 | Тигровая креветка гриль/ соус Чили –манго |
25 гр. |
| 12 | Овощное ассорти/ соус Цезарь |
35 гр. |
Горячие закуски
| 1 | Мини-шашлыки из индейки с соусом Терияки | 50 гр. |
| 2 | Мини-шашлыки из морепродуктов /лосось, креветка/ | 75 гр. |
Десерты
| 1 | Фрукты /ананас, виноград, клубника/ | 100 гр. |
Итого вес закусок на 1 персону - 585 гр.